Вальдорфский салат с грейпфрутом

Описание приготовления:

Немногим позже в салат добавили грецкие орехи, а еще позже – виноград, меняли заправку на йогурт или крем-фреш.

В нашем варианте для сочности и нового оттенка вкуса мы добавим грейпфрут. Салат при этом заиграл новыми яркими красками. Ниже смотрите легкий рецепт, как приготовить Вальдорфский салат с грейпфрутом.


Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 1

Сельдерей и яблоко вымойте.

Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 2

Удалите у сельдерея внешние жесткие волокна, нарежьте тонкими ломтиками.
У грейпфрута срежьте верхушки так, чтобы стали видны его сегменты. Острым ножом срежьте тонкую белую шкурку под кожурой.

Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 3

Вырежьте мякоть грейпфрута из каждого сегмента. Работайте над миской, куда будет стекать сок. Нарежьте ломтиками.

Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 4

Орехи крупно порубите. Яблоки нарежьте кубиками.

Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 5

Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!