Вегетарианский салат с шампиньонами

Описание приготовления:

Вегетарианский салат с шампиньонами понравится не только людям, не употребляющим в пищу мясо, но и всем тем, кто хочет разнообразить свое ежедневное и праздничное меню. Салат получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Приготовьте этот салат, и я уверена: вам понравится!

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 1

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 2

Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 3

Картофель порежьте кубиком.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 4

Так же порежьте и морковь.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 5

Измельчите отваренные вкрутую яйца.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 6

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 7

Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!