Заливной салат с креветками и авокадо

Описание приготовления:

Итак, сейчас я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить заливной салат с креветками и авокадо. Это легкий и вкусный, дорогой салатик, но ведь и Новый Год бывает не так уж и часто. Давайте побалуем себя и близких красивым праздничным столом!

Выбирая авокадо, берите спелый, он гораздо вкуснее. А креветки лучше крупные, королевские. Сочное нежное мясо станет изюминкой салата!

Смотрите и пробуйте, удачи вам!

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 1

Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 2

У креветок удалите головы и панцири.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 3

Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 4

Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 5

Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 6

Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 7

Далее — слой тертых яиц.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 8

Залейте их заливкой.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 9

Далее — слой авокадо.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 10

Заливка.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 11

Далее — морковный слой.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 12

Заливка.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 13

Заключительный слой — картофельный.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 14

И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 15

Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 16

С Наступающим!!!