Пошаговый рецепт приготовления
1. Натереть кабачки и морковь на терке для корейской морковки.
2. Добавить кориандр, черный молотый перец, перец чили, соль и сахар.
3. Хорошо разогреть растительное масло, вылить его на специи.
4. Чеснок измельчить ножом или через пресс, добавить к моркови и кабачкам. Влить уксус.
5. Накрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Чем дольше кабачки маринуются, тем вкуснее получаются.
