Молочный кисель

Приготовил :  

11.01.2014
Время приготовления:
10 мин


Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко — рассказываю, как!

Описание приготовления:

Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство — молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще — для этого просто необходимо увеличить количество крахмала — то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным — добавлять тот или иной сок. К примеру — морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что — экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!



Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Напитки / Кисели
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 3 Стакана (1 стаканом молока разводим крахмал, остальное кипятим)
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал  — 2-3 Ст. ложек (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)
  • Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Молочный кисель»

Молочный кисель - фото шаг 1

Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.

Молочный кисель - фото шаг 2

Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.

Молочный кисель - фото шаг 3

Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.

Молочный кисель - фото шаг 4

Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель — разливаем по формочкам.

Оценить рецепт Молочный кисель:

средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 53

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля