Мороженое «Ирландский кофе»

Описание приготовления:

Делюсь рецептом, как приготовить мороженое «Ирландский кофе». Готовить его легко, просто заранее заварите крепкий кофе и заморозьте вместе со сливками в морозильнике. Если хотите подавать его детям, то замените алкоголь на 1/3 ч. л. молотой корицы. Приятных вам хлопот на кухне!

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Заварите крепкий кофе, остудите.

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 2

Разлейте кофе и 1/2 объема сливок в формочки для льда, поместите в морозильник на час.

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 3

Шоколад и 1 ст. л. сливок растопите в кастрюле с двойным дном. Кофейный лед, виски и сахар по вкусу (примерно 1 ст. л.) смешайте до крупной крошки с помощью блендера в режиме пульсации.

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 4

Добавьте сливочный лед, смешайте.

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 5

Влейте растопленный шоколад, смешайте.

Мороженое "Ирландский кофе" - фото шаг 6

Оставшиеся сливки взбейте до пышности. Разлейте десерт в бокалы, украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!