Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить наливку из шелковицы в домашних условиях, достаточно простой, а в результате получается очень яркий, насыщенный, с четким шелковичным ароматом и цветом, напиток. Такую наливку можно подавать как самостоятельный напиток, можно добавлять в согревающий чай, различные коктейли.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шелковицу переберите и хорошенько вымойте. Деревянной толкушкой разомните ягоды, чтобы они пустили сок.
Воду смешайте с сахаром и доведите до кипения. Залейте кипящим сиропом шелковицу и оставьте до полного остывания.
К остывшей шелковице в сиропе добавьте водку, перемешайте. Перелейте жидкость в банку, подходящую по объему, и накройте крышкой. Поставьте банку в темное прохладное место на 7-14 дней. Время от времени банку взбалтывайте. В теплом месте или на солнце банку с наливкой не оставляйте, иначе она забродит.
Спустя две недели наливку процедите через мелкое сито или сложенную в несколько слоев марлю. Перелейте наливку в чистые сухие бутылки, закупорьте и храните в темном прохладном месте.
Наливка из шелковицы в домашних условиях готова!
