Салат из крапивы с яйцом и огурцом

Описание приготовления:

Молодая крапива очень полезна, поэтому готовить салат из крапивы с яйцом и огурцом можно часто. Внешне салат выглядит очень весенним: весь в зеленых красках с яркими желтыми пятнами. Подавать такой салат можно к любым горячим блюдам вместо привычного салата из капусты или огурцов и помидоров. Крапива не имеет яркого вкуса, а потому резко не меняет вкус салата, но придает ему легких пикантных ноток, в результате чего салат становится очень необычным. Заправлять салат можно сметаной, майонезом или их смесью. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 2

Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 3

Яйца мелко порубите.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 4

Капусту мелко нашинкуйте.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 5

Огурец порежьте на мелкие кубики.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 6

Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 7

Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.

Салат из крапивы с яйцом и огурцом - фото шаг 8

Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля