Салат «Ласточкино гнездо»

Описание приготовления:

Также салат получается необыкновенно нежным. За счет своей сытности вполне может заменить ужин. Готовьте и наслаждайтесь! А как приготовить салат «Ласточкино гнездо» расскажу в пошаговом рецепте.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 1

Подготовьте все основные ингредиенты. Заранее отварите куриное филе, яйца. Овощи, фрукты и зелень хорошо помойте.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 2

Шампиньоны помойте, нарежьте соломкой и обжарьте в течение 2-3 минут на растительном масле.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 3

Также соломкой нарежьте капусту, морковь, яблоко, куриное филе, ветчину и куриное яйцо. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 4

Небольшое количество всех ингредиентов отложите для украшения.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 5

Зелень петрушки мелко нарежьте и смешайте со сметаной, майонезом и лимонным соком. Соус готов!

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 6

Добавьте грибы к основной массе салата, заправьте соусом и всё хорошо перемешайте.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 7

Выложите салат на блюдо в виде гнезда. Бортики немного выше середины. Украсьте бортики гнезда отложенными ингредиентами.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 8

В середину гнезда выложите очищенные перепелиные яйца и подавайте к столу или дайте салату немного настояться.

Салат "Ласточкино гнездо" - фото шаг 9

Приятного аппетита!