Салат «Свинка» на Новый год

Описание приготовления:

Выбор печени для салата за вами, берите куриную, свиную или говяжью, с любой будет вкусно. Отварите до готовности в соленой воде, порежьте. Добавьте вареные желтки, горошек, колбаску, майонез или соус майонезный со сметаной. Украсьте салат в виде мордочки свинки, положите вокруг зелень, овощи, ягоды, подайте! Удачи!

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Заранее отварите печень (вес 250 г уже отварной), отварите яйца. С горошка слейте жидкость.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 2

2. Вареную печень порежьте кубиками.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 3

3. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Белки отложите для оформления салата, а желтки порубите мелко ножом.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 4

4. Порежьте колбасу кубиками, часть оставьте для оформления мордочки свинки: пятачка и ушек.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 5

5. Добавьте горошек.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 6

6. Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. Можно смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1, тоже очень вкусно.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 7

7. Перемешайте салат.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 8

8. На блюдо положите зелень, сверху салат.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 9

9. Белком оформите мордочку, из колбаски сделайте пятачок, ушки. Глазки можно сделать из горошин душистого перца. Можно сделать хвостик и ножки.

Салат "Свинка" на Новый год - фото шаг 10

10. С Наступающим!!!