Салат «Шапка Мономаха»

Описание приготовления:

В общей сложности на приготовление я потратила 2 часа, но это с учетом варки мяса и овощей, а также сборки салата. Время на пропитку я не учитывала. Для салата возьмите нежирный кусочек свинины, салатную свеклу. Зеленый горошек подойдет как консервированный, так и вареный, можно заменить его на кукурузу. Итак, приступим!


Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 2

2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 3

3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 4

4. Далее идёт слой свеклы.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 5

5. Далее — слой вареной моркови.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 6

6. Далее — половина грецких орехов.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 7

7. Далее — половина мяса.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 8

8. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 9

9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 10

10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите «поясок».

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 11

11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля