Салат «Элегия»

Описание приготовления:

Для приготовления салата нам дополнительно понадобится кулинарное кольцо диаметром 16 см. С его помощью салат получится более аккуратным и красивым. Или сделайте в порционных кольцах. В остальном всё просто и понятно! Остается лишь рассказать вам пошагово, как приготовить салат «Элегия». Очень вкусно!

Салат "Элегия" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Из консервы у меня сайра в томате. Лишний соус нам не нужен. Достаем из банки только рыбу.

Салат "Элегия" - фото шаг 2

Разомните рыбу вилкой.

Салат "Элегия" - фото шаг 3

Лук нарежьте четвертинками колец, залейте смесью сахара с уксусом. Уберите в сторону мариноваться, пока будем заниматься остальными ингредиентами.

Салат "Элегия" - фото шаг 4

Яйца разделите на белки и желтки. Сырок и белки натрите на крупной терке отдельно друг от друга.

Салат "Элегия" - фото шаг 5

Начнем выкладывать салат. Первый слой — белки и майонез.

Салат "Элегия" - фото шаг 6

Второй слой — сырок и майонез.

Салат "Элегия" - фото шаг 7

Третий слой — рыба без майонеза.

Салат "Элегия" - фото шаг 8

Лук процедите от маринада и обдайте холодной водой, чтобы смыть лишний сахар. Можно промокнуть бумажным полотенцем и выложить четвертым слоем салата с майонезом.

Салат "Элегия" - фото шаг 9

Последний слой — желтки, натертые на мелкой терке.

Салат "Элегия" - фото шаг 10

Немного украсьте салат свежей зеленью или по своему вкусу и аккуратно снимите кольцо. Будет хорошо, если салат настоится 30-60 минут в холодильнике, но и сразу он очень вкусный.

Салат "Элегия" - фото шаг 11

Приятного аппетита!