«Селедка под шубой» на Новый год в виде свинки

Описание приготовления:

Есть несколько вариантов приготовления данного салата. Сегодня я покажу вам как приготовить это блюдо натерев все ингредиенты на терке. Салат в такой подаче получается не только очень вкусный, но и невероятно нежный! А праздничное оформление сделает его достойным любого стола. Предлагаю приготовить «Селедку под шубой» на Новый год, все подробности в моем пошаговом рецепте.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу отварите заранее. Яйца также сварите вкрутую и дайте остыть.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 2

Свеклу, картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке. У яиц отделите белки от желтков и также натрите на терке (желтки пока уберите в сторону, они понадобятся чуть позже).

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 3

Сельдь разделайте до филе и нарежьте небольшими кубиками. Лук также нарежьте кубиками.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 4

Теперь начинаем собирать салат. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Слои выкладываем в форме прямоугольника, одна часть которого должна быть чуть шире противоположной, т.е. соответственно уже, где будет находиться голова будущей свинки и шире, там где будет задняя часть. Первым слоем кладем картофель.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 5

Затем идет слой нарезанной селедки.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 6

Слой лука.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 7

Слой моркови.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 8

Слой белков.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 9

И последним слоем кладем свеклу. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон салата.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 10

Смажьте свеклу майонезом, ложкой пройдитесь по краям и сверху, намечая будущую свинку, затем уберите салат в холодильник до подачи.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 11

Перед подачей натрите на мелкой терке желток и обсыпьте им салат со всех сторон. Из остатков свеклы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, оформите блюдо в виде свинки. «Селедка под шубой» на Новый год готова.

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 12

По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля