Сицилийский салат с баклажанами

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить «Сицилийский салат с баклажанами». Для начала нужно подготовить баклажан: вымыть, порезать, посолить. Обжарить на практический сухой сковороде-гриль, соединить с другими ингредиентами и часик охладить в холодильник. Удачи!

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 2

2. Вымойте баклажан, порежьте тонкими колечками. Посолите и оставьте на 15 минут.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 3

3. Отожмите руками баклажаны от влаги или промокните бумажными полотенцами. Гриль смажьте силиконовой кисточкой с маслом и обжарьте баклажаны до готовности.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 4

4. Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок, черный молотый перец.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 5

5. Моцареллу порвите руками на кусочки, черри порежьте на половинки. Добавьте к баклажанам, откорректируйте на соль. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 6

6. Сицилийский салат с баклажанами готов. Пробуйте!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля