Жареное варенье из абрикосов на сковороде

Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов на сковороде.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 2
Абрикосы помойте, разрежьте вдоль и удалите косточки.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 3
Выложите абрикосы в сковороду
с толстым дном.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 4
Поставьте сковороду на плиту и налейте 3-4 столовые ложки воды.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 5
В течение 10-12 минут, постоянно аккуратно перемешивая, жарьте абрикосы, пока они не выделят сок.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 6
А теперь постепенно, не снимая с плиты в три-четыре приема добавьте сахар. Периодически очень аккуратно перемешивайте.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 7
Огонь при этом должен быть чуть выше среднего. То есть варенье не должно сильно кипеть, но и не должно только слегка бурлить.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 8
Когда весь сахар будет добавлен, добавьте лимонную кислоту. Готовьте варенье еще 15 минут и выключайте.
Жареное варенье из абрикосов на сковороде - фото шаг 9
Готовое абрикосовое варенье разложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.


Есть свой рецепт? Зарегистрируйся

Понравились Рецепты ? помоги сайту

( Источник: https://povar.ru/recipes/jarenoe_varene_iz_abrikosov_na_skovorode-87374.html )

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля