Спагетти в свекольном соусе

Описание приготовления:

Вам надоели обычные макароны? Хочется чего-нибудь яркого, вкусного и ароматного? Я предлагаю вам приготовить именно такое блюдо — красочное, восхитительно вкусное и ароматное! Готовится оно очень легко, очень просто и очень быстро (при условии, что у вас есть вареная свекла). Итак, представляю вашему вниманию спагетти в свекольном соусе, готовим?:)

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 1

1. Поставим отвариваться спагетти в подсоленной воде. За минуту до готовности спагетти откидываем на дуршлаг, но воду, в которой они варились, не выливаем!

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 2

2. Пока спагетти варятся, займемся соусом. Мелко нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле до легкой золотистости и добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем еще минутку.

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 3

3. Добавляем на сковороду нарезанную небольшими кусочками свеклу и сбрызгиваем ее лимонным соком. Обжариваем минутку-полторы.

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 4

4. Перекладываем все в чашу блендера, добавляем листики свежего базилика. И перебиваем все в однородное пюре. Можно добавить 3-4 столовых ложки бульона из-под спагетти.

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 5

5. Перекладываем свекольное пюре на сковороду, добавляем соль, перец по вкусу и наливаем столько воды, сколько вам требуется для достижения желаемой густоты соуса. Даем закипеть, пробуем, добавляем те специи, которых вам не хватает:)

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 6

6. Я надеюсь, ваши спагетти уже готовы? Перекладываем их в сковороду и перемешиваем с соусом.

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 7

7. Прогреваем буквально минутку и все, наше блюдо готово!

Спагетти в свекольном соусе - фото шаг 8

8. Тем, кто не постится, можно добавить немного тертого сыра. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

___________________________________________
Есть свой рецепт? Зарегистрируйся

Понравились Рецепты ? помоги сайту