Спагетти с фрикадельками по-итальянски

Описание приготовления:

Когда вы посмотрите, как приготовить спагетти с фрикадельками по-итальянски, то будете знать о том, что подать на романтический ужин. В состав добавлено несколько непривычных продуктов: рикотта, сыр «Пекорино» и соус «Маринара». Именно такие ингредиенты и дадут неповторимый вкус, который понравится даже детям.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 1

1. Багет разрежьте вдоль. Мелко нашинкуйте петрушку. Чеснок измельчите.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 2

2. Сделайте тефтели. Смешайте фарш с сухарями, петрушкой, половиной сыра «Пекорино», рикоттой, солью, перцем и 1/3 частью чеснока. Всё перемешайте.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 3

3. Фарш разделите на 10 фрикаделек. Затем обжарьте их в масле в течение 7 минут, пару раз перевернув.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 4

4. В это же время отварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Половину воды сохраните. Потом с пасты слейте воду и добавьте в неё чайную ложку масла. На багет распределите масло, 1/3 чеснока и оставшийся сыр. Запекайте хлеб 8 минут в духовке при 190 градусах.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 5

5. Далее в сковороду добавьте остальной чеснок. Обжарьте его вместе с фрикадельками 30 минут. Затем добавьте соль, соус и половину воды из-под спагетти.

Спагетти с фрикадельками по-итальянски - фото шаг 6

6. Подавайте спагетти, уложив сверху фрикадельки с соусом. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой. Вместе с этим подавайте багет из духовки. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

___________________________________________
Есть свой рецепт? Зарегистрируйся

Понравились Рецепты ? помоги сайту