Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой

Очень вкусная начинка из картошки и брынзы (сыра), нежное тесто на кефире — все это хычины! Мы влюбились в эти замечательные лепешки! Готовятся хычины на сухой сковороде, все просто и быстро!

Продукты
Кефир — 1 стакан
Мука — 2-2,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Сода — 1/2 ч.ложки
Масло сливочное — 30 г + для смазывания
Картофель отварной — 200 г
Брынза — 200 г

Видео рецептЛепешки на кефире, с картошкой и брынзой

Пошаговый фото рецептЛепешки на кефире, с картошкой и брынзой

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №1

Подготавливаем продукты. Ставим отваривать картофель в мундире.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №2

Как приготовить лепешки на кефире, с картошкой и брынзой:

Соединяем муку, соль и соду. В кефир отправляем яйцо и размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №3

Добавляем кефир и растопленное сливочное масло в муку. Замешиваем мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №4

Муки может понадобиться больше, чем 2 стакана (у меня ушло еще около 100 г).
Даем тесту отлежаться 20-30 минут, завернув в пищевую пленку.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №5

Горячий картофель разминаем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №6

Добавляем натертую (раскрошенную) брынзу, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №7

Делим тесто на равные кусочки. Слегка разминаем порционный кусочек, выкладываем на середину начинку (её должно быть столько же, сколько теста).

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №8

Края теста поднимаем и защипываем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №9

Раскатываем тонкие лепешки и обжариваем их на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №10

Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №11

Хычины на кефире, с картошкой и брынзой, готовы.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:




Сказать автору
СПАСИБО!

Нет…

На здоровье 🙂

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Спасибо…

Спасибо…

Рецепт: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой. Как приготовить Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

34 спасибо 26639 3 0

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля