Медовик (без раскатки коржей)

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Медовик (без раскатки коржей)

Вкусный, нежный, мягкий торт «Медовик» с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займёт у вас всего полчаса.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука — 180-200 г
Мёд — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
*
Для крема:
Сметана жирностью 20% — 400 г
Сахарная пудра — 1 ст. ложка

Видео рецептМедовик (без раскатки коржей)

Пошаговый фото рецептМедовик (без раскатки коржей)

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №1

Как приготовить ленивый торт «Медовик» без раскатки коржей:

Духовку включить для разогрева до 160 градусов.
Мёд растопить в кастрюле на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №2

Снять кастрюлю с огня. К медовой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №3

Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. Также я добавила щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №4

Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №5

Туда же частями просеять муку, перемешивая силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №6

Тесто разделить на 2 части. Выложить половину теста на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Лопаткой разровнять тесто по всей площади.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №7

Выпекать медовый корж при температуре 160 градусов 6-8 минут, до готовности коржа. Выпекание может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа.
Таким же образом испечь второй корж.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №8

У готовых коржей обрезать края.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №9

Каждый корж разрезать на 2, 3 или 4 части.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №10

Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №11

Сметану смешать с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №12

Остывшие коржи промазать сметанным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №13

Обсыпать торт крошкой со всех сторон. Дать медовому торту пропитаться в течение 3-4 часов.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №14

Торт «Медовик» без раскатки коржей готов!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:




Сказать автору
СПАСИБО!

Нет…

На здоровье 🙂

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Спасибо…

Спасибо…

Рецепт: Медовик (без раскатки коржей). Как приготовить Медовик (без раскатки коржей)?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

3311 спасибо 1237193 155 53

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля