Хоткейки

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Хоткейки
 30 мин (ваши 30 мин)

Хоткейки — вариант известных американских панкейков, но готовятся без масла. Оно не добавляется ни в тесто, ни на сковороду при жарке. Лёгкие, пористые оладьи на молоке отлично подойдут для завтрака.

Продукты (на 4 порции)
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г
Мука пшеничная — 240 г (1,5 стакана объёмом 250 мл)
Разрыхлитель — 7 г
Ванилин — 1 щепотка
или ванильный сахар — 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептХоткейки

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №2

В глубокой миске соединить яйца, сахар и ванилин (или ванильный сахар).

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №3

Хорошо взбить венчиком или миксером до образования лёгкой пены.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №4

Влить молоко и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №5

Всеять через мелкое сито муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №6

Хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться довольно густым и стекать с ложки или венчика толстой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №7

Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть на среднем огне. Налить в сковороду примерно 2 ст. ложки теста, формируя круглый блинчик.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №8

Жарить хоткейк на среднем огне сперва с одной стороны 2-3 минуты, пока сверху он не станет матовым и на поверхности не появятся пузырьки. Затем перевернуть хоткейк и жарить ещё примерно 1-2 минуты (можно накрыть сковороду крышкой).
Таким же образом пожарить все остальные хоткейки.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №9

Готовые хоткейки сложить стопочкой и подавать к столу, по желанию дополнив сметаной, мёдом, любыми сиропами или соусами на свой вкус.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:




Сказать автору
СПАСИБО!

Нет…

На здоровье 🙂

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Спасибо…

Спасибо…

Рецепт: Хоткейки. Как приготовить Хоткейки?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

958 спасибо 175539 33 18

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля