Маринованная сладкая капуста

Кто там? Войти

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Маринованная сладкая капуста

1 час (ваши 30 мин)

Рецепт маринованной капусты с добавлением сладкого перца, моркови, а также большего, чем обычно, количества сахара. Получается вкусно.

Продукты
Капуста белокочанная — 2,5 кг
Перец сладкий — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Масло растительное — 1 стакан
Сахар — 0,75 стакана
Уксус 9% — 2 ст. ложки
Соль — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМаринованная сладкая капуста

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №2

Как приготовить сладкую маринованную капусту:

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №3

Перец сладкий очистить от плодоножек и семян, нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №4

Лук почистить и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №5

Морковь почистить, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №6

Овощи перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сладкая капуста - шаг №7

Добавить соль и сахар, масло растительное и уксус. Всё хорошо перемешать.
Дать постоять капустному салату при комнатной температуре 30-40 минут, пока не появится сок.