Кто там? Войти
Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.
|
Пошаговый фото рецептСалат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров  Как приготовить салат из баклажанов на зиму: Баклажаны хорошо помыть, отрезать плодоножку и порезать кружочками толщиной 0,8-1 см.  Помидоры помыть и порезать на 4 части.  Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.  Перцы хорошо помыть, удалить семена и порезать не тонкой соломкой.  На дно миски вылить 70 мл растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, добавить 1 ст. ложку сахара без горки и 1 ч. ложку соли с горкой. Выложить овощи послойно. Поставить ёмкость на медленный огонь и накрыть крышкой. Готовить 40 минут с момента закипания. Салат периодически помешивать.  Банки помыть с содой. Простерилизовать банки и крышки. Горячий салат из баклажанов на зиму разложить по стерилизованным банкам и закатать жестяными крышками. Перевернуть банки вверх дном и укрыть одеялом до остывания.  Из этой порции получается 1 л салата. Салат из баклажанов на зиму готов. Особых условий хранения не требует.
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Рецепт: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров. Как приготовить Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
