Хотите узнать, как приготовить аппетитные котлеты по-киевски? Мы рады поделиться с вами этим вкусным рецептом! Котлеты по-киевски — это классическое блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
Начнем с основных ингредиентов. Вам понадобится свежая куриная грудка, сливочное масло, яйца, мука, соль и черный перец. Для добавления аромата и вкуса можно также использовать чеснок и зелень по вкусу, например, петрушку или укроп.
Для приготовления котлет по-киевски, сначала необходимо взять куриную грудку и разрезать ее вдоль, оставляя один край целым. Затем немного откатайте ее толкушкой для мяса, чтобы она стала плоской. Следующий этап — помещение нарезанных кусочков сливочного масла внутрь мяса. Закройте мясо и защелкните его, убедившись, что масло полностью закрыто.
Теперь, когда ваши котлеты готовы, следует приступить к обработке. Взбейте яйца в миске, добавьте щепотку соли и перца. В другой миске насыпьте немного муки. Обмакните каждую котлету сначала в яйцо, затем в муку, обеспечивая хорошее покрытие со всех сторон.
После обработки котлет можно обжарить на сковороде с подогретым растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Как только котлеты будут готовы, уложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь ваша котлета по-киевски уже готова к подаче на стол! Вы можете украсить ее зеленью и подать с соусом по вкусу или сопровождать легким овощным гарниром.
Котлеты по-киевски — это блюдо, которое наполняет дом аппетитным ароматом и радует вкусом. Приготовление котлеты по этому рецепту несложно, а результат вас приятно удивит. Попробуйте сами и порадуйте своих близких этим восхитительным ужином!